サクッとほろほろの黒いチーズケーキ!

 

好きなスイーツと言えば?

という質問に必ず出てくるのが「チーズケーキ」。

ショートケーキも美味しいですが、

私は何と言ってもチーズケーキが好きです。

特にしっとりとして滑らかなベイクドチーズがたまらなく好きです。

 

ただ、チーズケーキと言ってもいくつか種類がありますが、

今回私が紹介するのが、こちら「まっ黒チーズケーキ」です。

 

 

まず、見た目にかなりインパクトがあり、

その外観はまさに名前の通り「まっ黒」。

チーズケーキなのに黒いって・・・と思うかも知れませんが、

正真正銘のチーズケーキです。

 

その黒さの正体は、ブラックココアサブレ。

実はこれ、フランス西部のポワトゥー地方に伝わる

「伝説のまっ黒チーズケーキ」なんです。

ブラックココアと濃厚なベイクドレアチーズの、

絶妙なマッチングコラボレーションが大人気です。

 

外側はサクサクで、

中はねっとりとクリーミーなベイクドレアチーズ。

サクッほろっとしてたまらない食感です。

 

クリームチーズはフランス産を使用し、

そのクリーミーさは現地でも超有名。

そのクリームチーズをなんと70%も使用するという贅沢さ。

そして、ほのかな甘みをまろやかなコクのある四国産の牛乳と、

綾上高原農場の新鮮卵「それいゆ(太陽)」を贅沢に使用しています。

 

ブラックココアの部分を少しほろ苦く大人の味に仕上げる事で、

中のベイクドレアチーズが最高にひきたちます。

 

食べ方ですが、冷凍庫から出してすぐだと、

外側がザクザク、中はまるでアイスのようで、

夏や暑い日にピッタリ!

 

また解凍する時間によって、

外側と中のチーズの硬さを調節でき、

お好みの硬さで召し上がれます。

 

お取り寄せスイーツの中でも人気で、

「ベークドチーズケーキ部門」でランキング1位になっています。

また、他にも「モンドセレクション2013受賞」をしており、

その品質と味に自信を持っています。

もちろん日常的からお祝い事、贈り物などでも

気に入ってくれること間違いなしです!

 

本場フランスで修業したパティシエが、

試行錯誤の末この味と見た目を完成させました。

チーズケーキが好きで、

まだこちらの商品を食べた事がない!という方は

是非食べてみて欲しいと思います!

 

チーズケーキは「しっとり」しているのが当たり前、

という概念を覆す食感と味です。

実際に、新食感の真っ黒チーズケーキを一度食べてから、

「ハマった」という人も多いんです。

チーズ好き、ケーキ好きの方におすすめですよ。

 

 

 

 

まっ黒チーズケーキ Mサイズ

 

 

 

 

 

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